：：１斤型で　パネトーネマザーのバタートップ：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター以外の材料で、ＨＢで生地を作る。

2. 2

   １次発酵後、ガスを抜きながら伸ばし、おりたたんでなまこ型にする。（幅を型に合わせる。）

3. 3

   綴じ目を下にして、２次発酵。

4. 4

   上に切れ目を一筋入れ、バターを乗せる。
   １８０度で３０分焼く。