おいしいさつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パウンドケーキの型にオーブンシートをひいておきます。

2. 2

   さつまいもを１ｃｍ角くらいに切ります。

3. 3

   お皿に切ったさつまいもをのせ、全体に軽くお水を大さじ３くらいかけます。そのまま、レンジで７分加熱します。

4. 4

   室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜます。

5. 5

   そこに、砂糖を３回ほどに分けて、じょりじょり感がなくなるまで混ぜます。

6. 6

   溶き卵を２回に分けて入れ、混ぜます。

7. 7

   ボウルに加熱してやわらかくなったさつまいもを入れ、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーをいれてさっくりと混ぜます。

8. 8

   型に生地を流し込みます。

9. 9

   流し込んだら、型を持って何度かトントンとして、空気を抜きます。

10. 10

    １８０度になったオーブンに４５分焼いてできあがり！