漬け込みなし！麩レンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麩の袋の口を開けて空気を抜き、上から押し潰す、揉む、麺棒で叩く、などして細かく砕きます。多少大きめの欠片が残っても問題はないです。

2. 2

   ①と残りの材料をボウルに入れて、ヘラなどで練り合わせます。粉っぽければ、水か牛乳を少し足します。

3. 3

   油(分量外)などをひいたフライパンで、両面を焼きます。
   (写真は倍量のため4枚あります)

4. 4

   ※蓋をした方が早く焼けます。
   厚みでなかなか中に火が通らないようなら、両面がある程度固まればあとはレンジでも加熱できます。様子を見ながら10～30秒程度かな