アタシのいちごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごは、下手を取り洗って水気をとる。
   いちごを鍋に入れ、砂糖をかける。
   砂糖が溶けるまでそのまま置いておく。

2. 2

   １時間以上して砂糖が溶けたら、鍋を弱火にかける。
   ふつふつしてきたら、木しゃもじなどで、ゆっくり混ぜる。
   アクが出たら、丁寧にすくう。

3. 3

   水気が飛ぶまで煮る。
   鍋が焦げ付かないように木しゃもじなどで、ゆっくりとかき混ぜる。
   水分が無くなったら火を止める。

4. 4

   粗熱をとって完成！
   
   パンにのせて、召し上がれ♪