なめことワカメのお味噌汁〜ブレンド編 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なめこ
- 半パック
- えのき
- 20g
- ワカメ
- 10g
- 白ネギ
- ３センチ幅
- 白味噌
- 大さじ3分の２
- 麦味噌
- 大さじ１
- 茅乃舎だし
- 600ml
作り方
-
- 1
- えのきはざく切り、ネギは薄く輪切りにする。ワカメは水にさらしたらざく切りにしておく。
-
- 2
- 鍋に出汁を沸かしたら具材を全て入れひと煮立ちさせる。
-
- 3
- 弱火にして白味噌をとき入れたら火を止め、麦味噌をとき入れて完成です。
おいしくなるコツ
今回の具材はひと煮立ちさせれば、全て煮えるものばかりなので時短になります。いつも楽天で購入するマルマサさんの麦味噌は、火を止めとき入れるのがコツ。ほんのり甘くて美味しいですよ❣
きっかけ
朝食がご飯だから
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません