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かぼちゃとジャガイモのサラダ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
ぶたウサギ
酢とお砂糖入れ、サッパリと食べられる一品です。粗挽きコショウ多めにかけると美味しいです。
材料(6人分)
かぼちゃ
250g
玉ネギ
半分
ジャガイモ
4個
きゅうり
1本
△カンタン酢
小さじ 1
△砂糖
隠し味程度パラパラ
△塩
少々
△粗挽きコショウ
5振り程
△マヨネーズ
大4程
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作り方
1
かぼちゃは、角切りにしシリコンスチーマーに入れ水を1センチ程加え8分加熱する。
2
ジャガイモも角切りし、同じようにレンジで加熱する。
3
きゅうりは、塩を振り板づりして薄くスライスし、軽く汁気を絞る。
玉ネギは、薄くスライスし、氷水にしばらくつけザルにあげ水気を絞る。
4
①②③すべての材料をボウルに入れ△を入れ味を調整する。
皿に盛り付け完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンジでチンで出来ちゃいますが、しっかり柔らかくなったか確認して下さい。
きっかけ
かぼちゃが、残っていたので甘いジャガイモと合うかなと思い!
公開日:2020/10/03
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ぶたウサギ
大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います! 家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです! 多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*) レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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