電子レンジでチンするだけ☆かぼちゃサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- きゅうりは薄切りして、塩ひとつまみで揉んでおく。
かぼちゃは種を取り、皮を適当にそいでおく。
そのままレンジ1000wで3分(フォークで潰せる位まで追加)
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- 2
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- かぼちゃをボールに移し、フォークで潰す。
きゅうりの水気を絞って、マヨネーズを入れて混ぜる。
きっかけ
大きなかぼちゃをいただいたので、甘煮、天ぷら、ソテーなど、美味しく使い切るのにマッシュサラダにもしました。
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お弁当の彩りにも。