強力粉でふわふわ♡おひとり様の幸せパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボールに割り入れ、牛乳、砂糖を入れて、泡立て器で混ぜる。

2. 2

   強力粉、ベーキングパウダーを入れて、粉が馴染むまで軽く混ぜる。(ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのラムフォードのがオススメです。)

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を薄くひき、余分な油はペーパーで拭き取る。一旦火を消す。

4. 4

   お玉で生地を丸く流し入れ、強めの弱火で生地の表面にブツブツて穴があくまで焼いてから、裏返す。両面キツネ色に色良く焼く。

5. 5

   この分量で、直径20cmくらいのパンケーキなら１枚、直径13cmくらいの小さめなら２枚焼けます。皿に盛り、バター、メープルシロップを添えて召し上がれ！