材料(6人分)
- 強力粉
- 300g
- 牛乳
- 130g
- ドライイースト
- 小1.5
- クリームコーン
- 90g
- 砂糖
- 大1.5
- 塩
- 小1
- バター
- 20g
- マヨネーズ
- 大1
作り方
-
- 1
- 強力粉にドライイーストを混ぜ合わせる。
混ざったら、クリームコーンを混ぜ合わせる。
-
- 2
- 牛乳、塩、砂糖を混ぜ合わせる。
1と混ぜ合わせて、バターを加えて、10分こねる。
-
- 3
- 20回くらいたたく。
一次発酵を40分する。
-
- 4
- 6分割して、丸めて、10分置く。
楕円型に成形して、30分二次発酵する。
-
- 5
- マヨネーズをかけて、180度15分焼いて、できあがり★
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