ベーコン＆べジ入り チーズブレッド レシピ・作り方
材料（５－１０人分）
- 薄力粉
- ０．５カップ
- 強力粉
- １カップ
- ドライイースト
- 小さじ１
- 卵
- ０．５個
- バター
- ４０ｇ
- 塩
- 小さじ０．５
- 砂糖
- 小さじ２
- スキムミルク
- 大さじ０．５
- 水
- １４０ｃｃ
- サラダオイル
- 小さじ１
- ベーコン
- ２０g程度
- たまねぎ
- ０．５個
- セロリ
- １本
- こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- ３０ｇ
- (飾り用）パセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- 塩半分と粉、水、溶かしたバター、卵、砂糖、ドライイースト、スキムミルクをHBにいれ、発酵まで行います。
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- 2
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- この間に、フライパンにオイルを熱し、みじん切りのベーコン、たまねぎ、セロリを炒め、塩、こしょうで調味し、冷ましておきます。
-
- 3
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- 発酵した生地をマフィン型にいれ、２の具をいれてから生地をかぶせ、チーズとパセリのみじん切りをトッピングします。
-
- 4
-
- １９０度に余熱したオーブンで約２５分焼いて、できあがり。
きっかけ
ピクニック用に、かんたんに食べられるおかずパンを考えてみました。
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