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ジャガイモとベーコンの簡単豆乳グラタン レシピ・作り方
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約30分
500円前後
つぬきち
ソースに小麦粉を加えてないので、ゆるめのソースですが
ご飯やパンにかけて食べるとおいしいです。
材料(4人分)
ジャガイモ
6個 (約800g )
玉ねぎ
1個
ベーコン
200g
豆乳・無調整
300g
コンソメ・固形
2個
ミックスチーズ
150g
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作り方
1
ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り耐熱容器に入れてラップをかけ
700wで8分ほど柔らかくなるまで加熱し、オーブンで加熱できるグラタン用の器に入れる。
2
耐熱容器に豆乳を分量の100g分入れ、粗く砕いた
コンソメも入れラップなしで700wのレンジで1分30秒ほど加熱してコンソメが溶けるまでよく混ぜる。
3
1に薄くスライスした玉ねぎと、1cm幅くらいに切ったベーコンをのせ、2をスプーンなどですくって、まんべんなくかけたら、残りの豆乳もかける。
4
3にミックスチーズをまんべんなくかけて250度に予熱したオーブンで
15-20分ほど焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
20x20x6くらいのパイレックスの耐熱ガラスの器を使用しました。
きっかけ
ホワイトソースを作るのが面倒だったので豆乳でゆるめのグラタンにしてみました。
公開日:2013/03/31
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ポテトグラタン
じゃがいも
料理名
ジャガイモとベーコンの簡単豆乳グラタン
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ご飯やパンにかけて食べるとおいしいです。