洋ナシとアプリコットのバターソテー レシピ・作り方

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ayanz
簡単にできて、ヘルシーなデザートです。ふたりのワインディナーにおすすめ。

材料(2人分)

アプリコット
1個
洋ナシ
1個
バター
5g
砂糖
大さじ1
ミントの葉(飾り用)
少々
プレーンヨーグルト(無糖)
大さじ2

作り方

  1. 1
    アプリコットは皮付きのまま2等分して種をとり、洋ナシは皮をむいて芯をくりぬいておきます。平らな面に砂糖をまぶします。
  2. 2
    バターを強火で熱したフライパンに、1を平らな面を下にしていれ、3,4分焼きます。
  3. 3
    きれいなこげ色がついたら皿に盛りつけ、ヨーグルトを添えます。

おいしくなるコツ

洋ナシは少し硬いもののほうがおいしくできます。

きっかけ

少し硬い洋ナシがあったので、ソテーにしておいしく食べてみました。彩りよくアプリコットとあわせてみました。

公開日:2013/03/02

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