熱々をどうぞ☆ココナッツ・レモン・プディング レシピ・作り方
材料（１０人分）
- バター（溶かしておく）
- １００ｇ
- 卵
- 4個
- 薄力粉（ふるっておく）
- ２００ｇ
- 塩
- 少々
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- ミルク
- ３５０ｃｃ
- 砂糖
- ２００ｇ
- ココナッツパウダー
- １００ｇ
- レモンの皮のすりおろし
- 大さじ１
- （飾り用）粉砂糖
- 適宜
作り方
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- 1
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- すべての材料をボウルにいれ、よく混ぜます。
-
- 2
-
- オーブン用の深皿にいれ、余熱した180度のオーブンで約45分焼き、中央部分にさわってみて固まっていたらできあがり。
-
- 3
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- 少量をスプーンなどでとりわけ、粉砂糖をふり、お好みでアイスクリームかホイップクリームを添えてどうぞ。
おいしくなるコツ
焼きあがったら、熱々をすぐ食べるのがおすすめです。時間がたつと、生地のしっとり感がなくなってきます。
きっかけ
友人に教えてもらいました。
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