作り方
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- 1
- フライパンに、にんにくオリーブオイルをいれて、熱して、香りをだす。
千切りのたまねぎを炒める。
あさりをいれて、白ワインをいれて、熱する。
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- 2
- 鶏がらスープを入れて、
あさりの口がひらいたら、
お湯でゆでたスパゲティを入れて、味をなじませる。
塩コショウして、味を調える。
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- 3
- イタリアンパセリを微塵きりにしてからませる。
器に、先に麺をのせてから、
あさりを上におく。
おいしくなるコツ
お好みで、粉チーズや、タバスコをかける。
きっかけ
あさりのつめ放題があり、美味しいボンゴレにしました。
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