材料（１０－１５個人分）
- 水
- １００ｍｌ
- 無塩バター
- ６０ｇ
- 卵
- ２個
- 卵白
- １個分
作り方
-
- 1
-
- 鍋に水とマーガリンを入れて火にかける。沸騰したら薄力粉を一気に入れ、弱火にして手早くかき混ぜること１－２分。
-
- 2
-
- 火から下ろして荒熱を取り、卵を１個ずつ加えてよく混ぜ、卵白で硬さを更に調整する。（木杓子ですくってポタっと落ちる位）
-
- 3
-
- クッキングシートを敷いた鉄板に②の生地を絞り器ＯＲスプーンでのせ、２００度前後のオーブンで２０分程度焼く。
おいしくなるコツ
手順①で１－２分しっかり混ぜる事がポイント。
手順②でも、卵が固まる前に手早くしっかり混ぜる事。
手順③では、一度オーブンに入れたら絶対にオーブンを「あけるべからず」。
普通のバターでも製作可能ですが、無塩バターの方が絶対美味しい！
きっかけ
シュークリームが食べたくて…。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません