材料４つ！シュー皮 レシピ・作り方
材料（１０－１５個人分）
- 水 １００ｍｌ
- 無塩バター ６０ｇ
- 卵 ２個
- 卵白 １個分
作り方
-
1
鍋に水とマーガリンを入れて火にかける。沸騰したら薄力粉を一気に入れ、弱火にして手早くかき混ぜること１－２分。
-
2
火から下ろして荒熱を取り、卵を１個ずつ加えてよく混ぜ、卵白で硬さを更に調整する。（木杓子ですくってポタっと落ちる位）
-
3
クッキングシートを敷いた鉄板に②の生地を絞り器ＯＲスプーンでのせ、２００度前後のオーブンで２０分程度焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- シュークリーム
- 料理名
- シュークリームの皮
IceCream
ずぼらな私でも作れる簡単レシピを目指して日々試行錯誤中。
冷蔵庫の残り物を使ったオリジナル料理や、海外在住中に考えたレシピなど覚書も兼ねてＵＰしていこうと思ってます。
ブログも順次更新中→気ままにカナダhttp://kimamanicanada.blog111.fc2.com/
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