順番に混ぜるだけ～　☆　チョコフィナンシェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダーを合わせてふるっておく。
   バターは湯せんして溶かしておく。

2. 2

   卵白を、ホイッパーで切るように。
   泡立てないで。
   繊維を切るような感じで。

3. 3

   粉砂糖を加えてカッカッと切るように。
   泡立てないです。

4. 4

   粉類を振りいれて合わせる。
   

5. 5

   ラム酒を加えて合わせる。

6. 6

   溶かした熱いバターを加えて合わせる。

7. 7

   型に流し込み、焼成します。
   型によりますが、
   １７０度→１０分～１５分