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マカロニ、きゅうり入りの、じゃがいも、ポテトサラダ レシピ・作り方

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まーまーまーさん
家の畑で収穫した、じゃがいも、きゅうりを使い、マカロニ入りのポテトサラダを作りました。

材料(5人分)

じゃがいも 小
7個
にんじん
1/6本
マカロニ
20g
きゅうり
1本
ハム
4枚
たまご
2個
マヨネーズ
大きさ4
塩コショウ
少々
少々
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作り方

  1. 1
    沸騰したお湯にたまごを入れて、12分くらい茹でます。
  2. 2
    沸騰したお湯に、マカロニを入れて、9分くらい茹でます。
  3. 3
    きゅうりをは、スライサーで薄切りにして、塩を少々ふりかけ、15分くらいおきます。その後で、手で水気をしぼります。
  4. 4
    にんじんは3mm角くらいの大きさに切り、沸騰したお湯で、5分くらい茹でます。
  5. 5
    じゃがいもは、皮をむき、沸騰したお湯で18分くらい茹でます。
  6. 6
    5のじゃがいもをつぶします。
  7. 7
    1のたまごの殻をむき、2cm角くらいの大きさに切ります。
  8. 8
    器に、マカロニ、たまご、きゅうり、にんじん、つぶしたじゃがいもを入れます。ハムを、2cm角くらいの大きさに切り、器に入れます。
  9. 9
    8に、マヨネーズと塩コショウを加えて、混ぜます。
  10. 10
    完成です。

おいしくなるコツ

マヨネーズ、塩コショウの量は、お好みで調整して下さい。

きっかけ

家の畑で、じゃがいもときゅうりを収穫したから。

公開日:2022/09/08

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カテゴリ
ポテトサラダ

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