じゃが芋とエリンギのミートソースチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミートソースは湯煎で温めておく。じゃが芋は皮をむいて食べやすい長さで7～8㎜角の棒状に切る。エリンギはじゃが芋と同じくらいの大きさに切る。いんげんは長さを半分に切る。

2. 2

   耐熱容器にじゃが芋を入れてラップし、レンジ600wで2分30秒加熱。上下を返してエリンギ・いんげんを加えてラップし、レンジ600wで2分30秒加熱。全体を混ぜて4～5分加熱。

3. 3

   じゃが芋・エリンギ・いんげんに火が通ったら温めたミートソースを加えて混ぜる。ガーリックパウダーも加え、味をみて塩で調える。グラタン皿に少量のオリーブ油(分量外)を薄く塗る。

4. 4

   グラタン皿にミートソースを絡めたジャガイモ・エリンギ・いんげんを入れてとろけるスライスチーズをのせる。トースターでチーズがお好みの具合にとろけるまで焼いて出来上がり。

5. 5

   今回使ったレトルトの大盛ミートソースです。