ブルーベリーのスフレケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にオーブンシートを敷き詰める。

2. 2

   クリームチーズが柔らかくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   卵黄を入れ混ぜ合わせて

4. 4

   薄力粉を振るいながら加える。

5. 5

   粉っぽさが無くなるまで混ぜ、ヨーグルトを加えて更に混ぜる。

6. 6

   ブルーベリーソースを加えて軽く混ぜあわせる。

7. 7

   別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、

8. 8

   砂糖を2回に分けて加え、メレンゲを作る。

9. 9

   1/3をクリームチーズのボウルに入れ混ぜ合わせ、

10. 10

    残りも2回に分けて加えよく混ぜ合わせる。

11. 11

    型に流し入れ、バッドにのせ、オーブン用の更に鉄板にのせる。

12. 12

    バッドに湯を2cm程入れ200度のオーブンで15分焼き、

13. 13

    160度で40分焼く。

14. 14

    型から外し、シートをとり、冷蔵庫で冷やす。