ポルポローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてオーブンシートを敷いた鉄板に広げる。

2. 2

   120度のオーブンで12分焼いて混ぜ合わせ更に7分程焼く。(焼き色がつかないように焼く)

3. 3

   バターを柔らかくなるまで練り、

4. 4

   粉砂糖を加えて白くふんわりするまで混ぜる。

5. 5

   手順2を振るいながら入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

6. 6

   ラップに包んで2時間程冷蔵庫で生地を休ませる。

7. 7

   1つが約10gになるようにし、手で丸める。

8. 8

   鉄板に並べて150度のオーブンで20分程焼く。

9. 9

   焼きあがったら粉砂糖をまぶして仕上げる。