マンゴーソースのマンゴークリームチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを柔らかくなるまで練る。

2. 2

   生クリームに砂糖を入れ8分立てにする。

3. 3

   マンゴーをペース状にすりつぶし、30gを残して大きめのボウルに移す。

4. 4

   クリームチーズを入れよく混ぜ合わせる。

5. 5

   ゼラチンに湯を入れ溶かしマンゴーのボウルに入れる。

6. 6

   よく混ぜ合わせる。

7. 7

   マンゴーのボウルに生クリームを2〜3回に分けて入れその都度よく混ぜる。

8. 8

   全て入れ混ぜ合わせたら、器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。

9. 9

   固まったら、残しておいたマンゴーペーストをかける。