材料（６～８個人分）
- 強力粉
- ２３０g
- 全粒粉
- ２０g
- ６Pチーズ（カマンベール入り）
- ３個（５０g）
- 製菓用マーガリン（無塩）
- ２０g
- 砂糖
- ２０g
- 塩
- ３g
- ドライイースト
- ３g
- 牛乳
- １８０g
作り方
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- 1
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- ↑今回使ったチーズ。
６Pチーズは手で小さくちぎる。ホームベーカリーのパンケースにドライイースト以外の材料をセット。ドライイーストはイースト容器にセット。生地コースでスタート。
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- 2
- 一次発酵まですんだ生地を６～８分割して丸める。濡れ布巾を被せて１５分生地を休ませる。もう一度丸め直してオーブントレーに並べ、オーブンの発酵機能（４０℃）で３０～４０分２次発酵する。
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- 3
- 倍くらいに膨らんだらトレーを取り出し、オーブンを１９０℃に予熱。生地の表面に牛乳をハケで薄く塗る。予熱出来たらトレーを戻し入れ、１８～２０分焼く。
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- 4
- 網にのせて冷まし、冷めたらラップで一つずつ包んで保存。（冷凍可）
おいしくなるコツ
焼き時間はお使いのオーブンや分割数に合わせて調整してください。
HBはパナソニックSD-BM103使用。
きっかけ
チーズを重ね買いしてしまったので消費に・・・
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