大成功♪豆乳入りミルクカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バニラエッセンス以外の材料を鍋に入れ、泡立て器で混ぜます。
   （泡立つくらいに、しっかりと混ぜ合わせてくださいね。
   泡は火にかけてとろみがつきはじめると自然と消えます。）

2. 2

   1を火にかけます。
   火にかけている間も絶えず混ぜ続けてください。
   とろみが出て、泡が消え始めたら泡立て器をヘラに持ち変えて、引き続きかき混ぜ続けてください。（火加減はずっと弱火）

3. 3

   クリームがぽってりしたら、火からおろします。
   火からおろした後も、バニラエッセンスを加えて2～3分かき混ぜ続けてください。
   その後、別容器に移して冷まします。