素朴な味です、さくさく薄焼きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はふるっておきます。

2. 2

   ボールに小麦粉以外の材料をすべて入れ、泡立て器で空気を含ませるように、全体がなめらかになるまで混ぜます。

3. 3

   ボールの中身がなめらかになったら、ふるっておいた薄力粉を一気に入れ、泡立て器をゴムベラに持ち替えて切るように混ぜます。

4. 4

   生地が混ざったら、打ち粉（分量外）をしつつ、生地を2～3mm程度に麺棒で延ばし、型抜きをしてください。

5. 5

   生地を天板に並べ、170℃のオーブンで約15分、うっすらと焼き色がつく程度に焼きます。
   （だいたい、写真×3倍弱の量が焼けます。）