【柿の皮】天ぷら～ほんのり甘くおかずにもおやつにも レシピ・作り方

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riograndetmk
柿の皮まで　食べちゃう　エコレシピ
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

柿を食べた後の　皮
1個分
天ぷら衣
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    柿

    ふつーに　果物として美味しく食べちゃってください。
  2. 2
    へたは　捨てて
    皮の部分を　天ぷら衣につけます
  3. 3
    普通の天ぷらを作るのと
    同じで
    揚げます

    衣がサクサクになったら終わり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

実よりも　お日様をタップリ浴びた皮は栄養があるらしいです。 お好みで　天つゆなどつけて　どうぞ～。 追記：：つくレポを下さった【kiri873】さんのコメントより 皮は厚めで♪

きっかけ

庭の木に柿が　1000個もなった年に　姑が考案、姑から伝授されました

公開日：2010/11/11
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関連情報

カテゴリ
その他の果物
関連キーワード
簡単 エコ 節約 天ぷら
料理名
てんぷら

このレシピを作ったユーザ

riograndetmk ずぼら主婦の手抜き料理ばかり(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ 食べた後の種を庭に蒔いたら（というか　生ゴミを埋めていたら） 全く何もしてないのに 色々と　食べられるものが育ってきて （上の画像は　2010夏　収穫した野菜さんたちです♪） 家計　だいぶ助かっています

つくったよレポート（ 1 件）

2010/11/14 13:10
台所にたつ主婦の特権！普段なるべく薄くむくところ厚くしておいしくいただきました。
kiri873
つくレポ　嬉しいです。 仰るとおり　厚めがいいですね。コツにプラスさせていただきます。有難うございます。

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