簡単絶品フィナンシェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、オーブンを180℃で予熱

2. 2

   【焦がしバター】
   バターが茶色になるまで火にかける

3. 3

   溶けたらぶくぶくしてくるので、焦げないような動かしながら、色の変化を見ていく

4. 4

   これくらい褐色になるまで

5. 5

   粗熱が取れたら濾す

6. 6

   【生地】
   卵白と砂糖を混ぜる(泡だてないように)

7. 7

   アーモンドプードルと薄力粉を加える

8. 8

   【焦がしバター】と【生地】を混ぜる

9. 9

   混ぜたら、型の7〜8割を目安に生地を入れて、オーブン170℃で15分ほど！

10. 10

    焼けたら出来上がり☆