パン屋さんで見かけるベーコンチーズパンの成型方法 レシピ・作り方

作り方

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   強力粉から塩までをホームベーカリーのパンケースに入れ、ドライイーストをメーカー指定のイースト投入口に容れてください。
   パン生地コースで生地作りです。

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   生地が出来たら8等分にして、楕円形に伸ばす。
   上にベーコンを乗せて巻いていく

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   くるくる。ベーコンを手前に引きながら巻きます。
   どんどんベーコンが巻き込まれて短くなっていきます。

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   丁度ベーコンが終わる位に巻き込めたら生地を止めて棒状にします。

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   ベーコンを巻き込む事が出来ました。
   ここから棒の端と端をくっつけます

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   円のようになりました。
   綴じ目を下にして置きます

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   真ん中にハサミで深めに切り込みをいれます。

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   広げるとお花みたいなロールになってます！

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   無くてもいいんですが、ちょっとお店っぽくしたかったのでアルミカップに乗せて(笑)

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    二次発酵させてください。
    アルミカップ一杯くらいになればオッケーです。
    上にチーズを乗せて、170度で15分程こんがり焼いてくださいね

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    お店で見かけるパン出来ました！