お茶殻の水分が残っていると、ごはんがペチャっとしますので、充分に水を切ってください。 画像の梅干は柔らかいものを使用しています。固めの梅干の場合は、きざんでください。
新茶を購入したら、「新茶ごはん」が紹介されていたので、ちょっとアレンジして、おにぎりにしてみようと思ったのがきっかけです。
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