①で酒かすに少量のお水を加えて１度温めることで、酒かすが溶けやすくなります。 メーカーさんによって塩麹の塩加減が違うと思うので加減してみてください。 レンジで、牛乳の温め機能を使うといいです。
糖分、撮り過ぎかな～と思って、お砂糖を使わず、塩麹で作ってみたら美味しかったです。
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甘くない甘酒もなかなかよいです☆
生姜も入ってポカポカあたたまりましょ～♪