普通のとろけるチーズを使ってもいいですが、できればグリュイエールチーズか、エメンタールチーズを使うと、コクも香りも断然本場の味に近づくと思います♪
パリのカフェでいただいたクロックムッシュを、朝食で気軽に食べたいな〜と思って作ってみました(^^)
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