ふわふわ卵のシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はよく冷やしておく
   オーブンは170度に予熱しておく。

2. 2

   ボールに●のついている卵黄
   砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる

3. 3

   よく混ざったらサラダ油を少しずつ入れながらよく混ぜる、よく混ざったら牛乳と、バニラオイルを入れて混ぜ合わせる。
   小麦粉と、ベーキングパウダーもふるって入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   よく冷やした☆マークの卵白と塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。
   ハンドミキサーを使い砂糖を3回に分けて　ツノが立つまで混ぜ合わせる。

5. 5

   泡立てて白っぽくなった卵黄の中に3分の1の卵白を入れて！よく混ぜ合わせる

6. 6

   残りの卵白を入れ今度はヘラに変え卵白をつぶさないように、そこの方からきるように混ぜ合わせる。

7. 7

   型の中に生地を入れ170度に予熱したオーブンで35分ほどやく。

8. 8

   焼けたらすぐに、ひっくり返し冷ます。

9. 9

   冷えたらそのまま冷蔵庫で1日冷やして、出来上がり。

10. 10

    生クリームをかけて食べても美味しいです。