明太子と水菜のマヨしょうゆチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
   明太子は薄皮を取り除きます。

2. 2

   （フライパンで炒めてからはスピード勝負なので、
   先に溶き卵、★の材料を用意しておきます）

3. 3

   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ごはん、明太子を入れてさっと炒めます。

4. 4

   フライパンの端に3を寄せ、空いたところに溶き卵を入れます。
   溶き卵が固まってきたら、水菜と★を入れて中火で炒めます。

5. 5

   水菜がしんなりしたら、火から下ろします。お皿に盛り付け、のりを散らして完成です。

6. 6

   お好みでわさびを添えると大人の味に＾＾