チンゲンサイのペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲンサイの葉を切り取り、みじん切りにする。この段階でなるべく細かい方が、楽にすれます。

2. 2

   ざるで湯をきり、水で洗う。

3. 3

   すり鉢でする。余ったら、ラップで冷凍保存。

4. 4

   今回は3食分できました。以外と少ない…葉物はゆでると縮みますね。