小松菜とバナナの☆スティックごパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料をミキサーにかけて、なめらかになるまで撹拌する。計量して、120ccを使います。

2. 2

   パンケースに1とドライイースト以外の材料を全て入れ、ドライイーストは所定の箇所に入れ、パン生地コーススタート。

3. 3

   生地が出来上がったら打ち粉をした台に出し、八等分にして丸める。濡れ布巾をかけて、ベンチタイム15〜20分。

4. 4

   ガス抜きをしたら、スティック状に成型する。中にチーズを入れたり、上にゴマを振ったりお好みで。

5. 5

   離して並べて、ラップをかけて密閉したら、野菜室で４時間以上冷蔵発酵、または温かいところで30分ほどおいて二次発酵してください。生地が2倍以上に膨れ上がればオッケーです。

6. 6

   200度のオーブンで15分ほど焼いて出来上がり！
   家のオーブンは弱いので20分焼いても写真のように焼き目がイマイチです…時間は調整してください。