おうちで作るナン（天然酵母） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全部の材料をボウルに入れて、軽く混ぜる（水は粉がポロポロする程度まで入れる）。

2. 2

   手でなめらかになるまで、よく捏ねる。

3. 3

   ３０度くらいで６～８時間程度発酵させる。

4. 4

   発酵したらガスを抜いて１時間くらい休ませる。

5. 5

   生地を薄くのばし、２５０度のオーブンで７，８分焼く。