簡単材料で、あっさり塩味ピラフレシピ・作り方

Name: 簡単材料で、あっさり塩味ピラフ
Total time: 1 h
Yield: ３，４
Ingredients: 米 カップ２; オリーブオイル 大さじ１．５; 塩 小さじ1/4; 白こしょう ３，４ふり; チキンスープ カップ１．８; 玉ねぎ 1/2個

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約1時間
100円以下

MAMA6138

そのままでもおいしいですが、今回は、”安い肉でもおいしく仕上がる、ビーフのトマトワイン煮”と一緒にいただきました。

材料（３，４人分）

米: カップ２

オリーブオイル: 大さじ１．５

塩: 小さじ1/4

白こしょう: ３，４ふり

チキンスープ: カップ１．８

玉ねぎ: 1/2個

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作り方

1

お米をといで、水をよく切る。
2

玉ねぎを粗みじんにし、油で炒める。
3

米を入れて、透き通るまで弱火で炒め、塩、こしょうをふる。
4

お釜に炒めた米とチキンスープを入れ、普通のご飯と同じように炊く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お米は焦げやすいので、火加減に気をつけてください。

きっかけ

添え物的センスで、主張の強くない、でも、しっかりとした味のピラフを作ろうと考えました。

公開日：2012/01/31

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MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。