甘くないおやつに、とろーりチーズ入りパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水以外のパンの材料を混ぜてから、ポロポロになる程度まで水を加え、滑らかになるまでよく練ったら、一次発酵させ、１時間生地を休ませる。

2. 2

   生地を８個くらいに分け、それぞれを手で丸くのばし、中央にシュレッドチーズを固めるようにおく。

3. 3

   周囲をつまむようにして閉じ、手の上で転がして形を整える。

4. 4

   霧をふいて、上にパルメザンチーズをかけ、２次発酵させた後、１９０度のオーブンで約１５分焼く。