お家で手作り！シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Bを合わせて3時間ほどおき、汁気を切っておく。
   (調理時間外)

2. 2

   ホームベーカリーのパンケースにAを入れ 生地作りコースにセットしてスタートする。

3. 3

   打ち粉（強力粉、分量外）をした台の上に生地を取り出し 2等分して丸め かたくしぼったふきんをかけて 20分 休ませる。

4. 4

   めん棒で縦20㎝ 横30㎝の長方形に伸ばす。

5. 5

   巻き終わりを1㎝くらい残し、1の1/2量を広げ、混ぜ合わせたCの1/2量を振り、手前から くるくる巻いて 巻き終わりを つまむようにしてしっかり閉じる。
   
   同様に もう１つ作る。

6. 6

   長さを30㎝に伸ばし、10等分にし、天板にオーブンシートを敷いた上に並べる。

7. 7

   電子レンジの発酵機能で40℃で 25分 2次発酵させる。

8. 8

   混ぜ合わせたDを塗り、180℃に余熱したオーブンで10分ほど焼く。

9. 9

   〈アイシング〉
   Eを混ぜ合わせて、(たらたらと落ちてきて字がかけるくらいのゆるさ)焼き上がったパンにかける。