サクふわ！スコーン♡(はちみつをかけてどうぞ♪) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○をすべて泡立て器で混ぜ合わせます。(粉類)

2. 2

   バターをサイコロ状細かく切って、1.に加えます。
   スケッパーでバターを切るように粉と混ぜていきます。

3. 3

   バターが細かくなったら、牛乳を加えて、さらに切るように混ぜます。(※捏ねないように注意！)

4. 4

   スケッパーでボウルからラップの上に生地を移して、ひとまとめにします。ラップで包んだら冷蔵庫で30分冷やします。

5. 5

   冷蔵庫から出したら、ラップの上で生地を手の腹で押して、薄く伸ばし、半分に折って、また伸ばしを6〜10回程度繰り返します。
   ※弾力が出て伸びにくいかもしれませんが頑張って！

6. 6

   ラップで包み直して、冷蔵庫で1時間冷やします。

7. 7

   オーブンを200度に予熱。

8. 8

   冷蔵庫から取り出した生地を２cmくらいの厚さまで伸ばし、スケッパーで大体5cm四方になるように切り、天板に乗せます。
   ※綺麗な形じゃなくて大丈夫です。□や△など様々で。

9. 9

   ※天板に置くときは、膨らむので少し間隔を開けて下さい。
   ※生地に、板チョコを砕いたものを差し込むとチョコスコーンになります♥
   
   200度のオーブンで15分焼きます。

10. 10

    荒熱が取れたら、はちみつをかけてめしあがれ♡