揚げ玉と味玉のおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に殻をむいたゆで卵とめんつゆを入れて、空気を抜いて口を閉じ、半日以上冷蔵庫で寝かせて味玉を作る。
   （時々、向きを変えて全体に漬かるようにすると、なお良し）

2. 2

   ご飯に揚げ玉・塩・味玉の漬け汁を加えて、全体に混ぜ合わせたらラップの中央に広げる。

3. 3

   ご飯の真ん中あたりに味玉をのせて、ラップで包み込むようにしておにぎりの形にし、海苔を巻いたら出来上がり。