家にある材料で！スライスチーズのスフレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に牛乳・バター・砂糖を入れてレンジで１分半加熱してよく混ぜ合わせる。

2. 2

   熱いうちにスライスチーズをちぎりながら入れてよく混ぜて余熱で溶かす。
   
   さらに１分半加熱したらよく混ぜてチーズを完全に溶かす。

3. 3

   オーブンを１７０度で余熱
   
   卵を卵黄と卵白にわけ、卵黄を２に合わせいれてよく混ぜる。
   レモン汁もいれてさらに混ぜる。

4. 4

   薄力粉を数回に分けて入れながらよく混ぜ合わせる。

5. 5

   卵白をしっかりと角がたつくらいまでミキサーで泡立て、数回にわけて４にいれる。
   （卵白を入れる際は泡をつぶさないようその都度さっくりと混ぜる）

6. 6

   型に入れたら空気抜きをして、余熱が終了した１７０度のオーブンで２０分焼いたら完成！！

7. 7

   ※今回はこの分量で１５ｃｍくらいのハートのケーキ型1個＋マフィン型5個ができました。