イチジクを入れるとペクチンを含んでいるので、 ジャムのとろみがでます。 砂糖の量は減らすととろみが減ります。 焦がさない様に30分程煮詰めます。
トマトを安く購入しましたので、 ジャムを作りました。
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甘酸っぱいトマトジャムを
食パンにつけて食べるのが夏の定番です