きゅうりとハムと枝豆のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って芽と皮を取り除き、耐熱容器に入れて大さじ3～4位の水を加えてラップをし、レンジの根菜機能を使って、竹串がスッと入る位までチンする。

2. 2

   きゅうりは洗って薄い輪切りにし、塩コショウして水気が出たらギュッと絞っておく。
   冷凍枝豆は解凍し、さやから枝豆を出しておく。
   ハムは短冊に切る。

3. 3

   じゃがいもに火が通ったらレンジから出し、フォークなどで好みの状態まで潰したら、塩コショウ・マヨネーズ・酢を入れて良くかき混ぜながら粗熱を取る。

4. 4

   粗熱が取れたら、きゅうり・ハム・枝豆を入れて全体に混ぜて出来上がり。