子供も大好き!パンプキンホットケーキ レシピ・作り方

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dekotan1
カボチャ嫌いなお子様にも、
美味しく食べれるホットケーキです。
おやつにでも昼食にでも美味しいです。

材料(5~8人分)

かぼちゃ
1/8
バナナ
1本
ホッケーキミックス
200g
●塩麹
小さじ1
●はちみつ
小さじ1
●ヨーグルト
大さじ1
●マヨネーズ
小さじ1/2
120ml
カボチャの種(あれば)
適量

作り方

  1. 1
    カボチャを小さく切って、
    2分30秒電子レンジをします。調味料の●を入れて混ぜておきます。
  2. 2
    バナナを小さく切って、
    スプーンでつぶしながら
    一緒に混ぜます。
  3. 3
    ホットケーキミックスを入れて、お水を入れますが
    カボチャの量で、水の量が変わります。
    今回は120mlを入れました。
    落としてもすぐに落ちない硬さです。
  4. 4
    フライパンに油を少し引いて、3番を大さじで入れますが、好みの大きさにして、弱火で焼きます。大人が食べる時には、カボチャの種があると飾りに上に載せます。
  5. 5
    キッチンペーパーを濡らしておきます。
    フライパンの温度が上がり過ぎると、濡れたキッチンペーパーをフライパンに一瞬載せて、温度を下げます。焦げにくくなります。
  6. 6
    両面を焼きますが、
    こんがりする時は
    蓋をしません。
    蒸しパンに近くする時には蓋をします。
    火加減に注意します

おいしくなるコツ

マヨネーズを少し入れることで、 ふっくら焼けます。 種は硬い目にしてます。

きっかけ

友達の家に行くので、お土産に作りました。 とても美味しいスイーツになりました。

公開日:2014/04/02

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキかぼちゃ
関連キーワード
ホットケーキ スイーツ パンプキン カボチャの種
料理名
パンプキンホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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