定番　☆　ホクホク　粉ふきいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って芽を取り、皮をむいて4等分にして、鍋に入れる。

2. 2

   じゃがいもの2/3が浸かる位の水を入れて蓋をし、火にかける。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
   柔らかくなった時に、まだお湯が残っているようなら、蓋でじゃがいもが落ちないように押さえながら、お湯を切る。

4. 4

   塩コショウをして蓋をしたら、
   蓋を押さえながら、強火の上で鍋を良くゆすって、粉ふきにする。