簡単ランチにも♪　じゃがいものチーズ挟み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはスライサーなどで薄切りにした後、細い千切りにする。
   ボウルに入れ、片栗粉、塩こしょうをまぶし混ぜておく。

2. 2

   フライパンに薄く油を敷き、1の半量を入れフライ返しなどで押し付ける。
   チーズを広げその上から残った1を広げ、火をつける。

3. 3

   フライ返しでおしつけながら軽く焦げ目がつくまで2分ほど焼く。
   弱火にし大きめの皿を使って裏返し、蓋をして3分ほど焼く。このときもういちど上から押し付けておく。

4. 4

   蓋を外し火が通っていたら完成。