国産強力粉でふわふわパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢのパンケースに材料をいれ、パン生地コースＯＮ！！
   
   自動投入口があればドライイーストはそちらへ。

2. 2

   ブザーが鳴ったら取り出し、スケッパーなどで等分し軽く丸める。
   （出来上がりは約500gです）
   
   濡れ布巾をかぶせベンチタイム10分。

3. 3

   綿棒で伸ばしガス抜きし、継ぎ目が下にくるように丸める。　
   
   具をいれる場合はこのタイミングで。

4. 4

   私は10個に分けた生地で　いつも数種類のパンを焼きます。　　（写真は発酵前）
   
   今回はノーマル４個・クランベリー混込み２個・平あんぱん4個です。

5. 5

   40℃のオーブンで40分発酵。　　　（写真は発酵後）
   
   
   終わったら210℃に余熱する。

6. 6

   必要に応じ溶き卵を塗る。
   
   オーブンの温度を190℃に下げ、10分焼く。
   
   うちのオーブンは小さいので２回に分けて焼きます。

7. 7

   完成！

8. 8

   アレンジ例です。
   上・生地30０gにマスタード大さじ２、ハム6枚をくるくる巻き込み５等分しチーズを乗せて焼いたもの。
   下・コーンとギョニソのマヨ和えをはさみ混んだもの。

9. 9

   左・くぼませた生地にコーンのマヨ和えを乗せたもの。
   右・切り込みを入れたちくわにツナ・玉葱のマヨ和えを入れ長く伸ばした生地を巻き付けたもの。