ぷるんぷるん♪失敗なしのカスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めのフライパンにプリンカップを入れてカップの半分かかるまで水を入れカップを取り出し
   蓋をして沸騰させておく。プリンカップにバターを塗っておく。

2. 2

   カラメル→耐熱の容器に蓋をしないで☆砂糖と水を入れレンジ７００ｗで３分加熱する。（レンジによって違うので後半は何度かドアを開けて程よい色になるのを確かめて）取り出す。

3. 3

   ○水を１に入れすばやく混ぜ（飛ぶはねるので注意）、バターをうすく塗ったプリンカップに分け入れる。

4. 4

   プリン液→ボールに卵を割りいれ解きほぐし、鍋に牛乳を人肌に温め砂糖を加えとかしたものを少しずついれて混ぜる。カラメルを入れたカップにプリン液を分け入れる。

5. 5

   １で準備したフライパンにアルミホイルで蓋をしたカップを置き、フライパンに蓋をして、弱火で１３分蒸し様子をみて固まってるようであれば出来上がり。