子供と作ったお団子ポテトフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをよく水洗いし、濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包む

2. 2

   1をレンジで2分あたためる。爪楊枝がスッと通るようになるまで30秒ずつ追加であたためる
   ※ 爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください

3. 3

   2は熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶす

4. 4

   片栗粉、牛乳、塩コショウを入れてよく混ぜる

5. 5

   ひとつ3〜4cmくらいの大きさになるように手でコロコロと丸め、軽くつぶしてフォークで表面にスジ模様を入れる

6. 6

   鍋に油を熱し菜箸を入れプクプクと泡立つようになったら5を入れる

7. 7

   焦げ目が付いたらひっくり返し、両面に焦げ目が付いたら出来上がり